〈シドニー〉デザート(ディナー)ナイフ/最中柄・鋸刃 No.88011-300
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〈シドニー〉デザート(ディナー)ナイフ/最中柄・鋸刃 No.88011-300

¥88,000

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刀先:ステンレススチール(刃物材)
ハンドル:純銀950
全長:228mm

真空袋、1本ケース入り

◎デザートサイズはご家庭でカレーやパスタ、肉料理に使用するカトラリーサイズです。

※注意/ナイフの最中柄(ハンドルの中が空洞)の商品には、造幣局の規定により、品位検定極印を入れることはできません。ご了承ください。ナイフの刀先は刃物用の特殊なステンレス素材を使用しております。ハンドルは純銀950製です。

No.88000〈シドニー〉シリーズ

No.88000〈シドニー〉は「日本の伝統的な扇のカットラインをイメージさせる」と世界に紹介された優美なパターンです。1974年発売、同年グッドデザイン賞受賞。1990年にはロングライフデザイン賞を受賞しています。重量感のある豪華な純銀カトラリーです。
全てオーダーメイドにて一本一本丁寧に作ってお届けいたします。

※銀の相場が大幅に変動した場合、価格を変更することがあります。予めご了承下さい。

※〈950〉は1kg中950gの銀を含む純銀の表示です。

※ No.88000〈シドニー〉シリーズは、ラッキーウッドの職人の匠の技で、70工程の手間をかけ、一本一本丁寧に磨きこんであります。

ナイフの「共柄」と「最中柄」について

洋食器のナイフには刀先と柄が一体になっている「共柄(ともえ)」、ナイフと柄の中が空洞になっている「最中柄(もなかえ)」ナイフの2種類の仕様があります。
最中柄ナイフは握り易い太さの柄でありながら軽くバランス良く保持できるように考えられています。ホテル仕様は殆どこのタイプで、高級とされています。
一方一体型の共柄ナイフは丈夫でコンパクトな点が長所で、家庭用の日常使いに適しています。
ナイフの刀先の先端から 5~6cmのところまで通常「鋸刃(のこば)」が施されています。これは引いた時も押した時も良く切れ、またその切れ味が長持ちするように作られています。
ラッキーウッドのナイフは硬度も高くその切れ味には定評があります。

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