刀先：ステンレススチール（刃物材）
ハンドル：ステンレススチール
全長：245mm
重量：約58g

※ナイフの刀先は刃物用の特殊なステンレス素材が使用されています。
※テーブルサイズはホテル・レストラン仕様のカトラリーサイズです。
※一般的に家庭料理などで使用されるサイズはデザート（ディナー）サイズとなります。